Bolo simples de halloween

novembro 1, 2009

Em cima da hora mas consegui arrumar um tempinho pra mostrar pra vocês o bolo de halloween que fiz pra uma festinhas que resolvemos organizar onde trabalho. Lógico que não passa nem perto das opções que dei nesse post aqui em termos de decoração e criatividade, mas foi o que deu tempo de fazer com o pouquíssimo tempo que eu tinha pra cozinhar.

bolo halloween Bolo simples de halloween

pseudo bolo de halloween

Trata-se de um bolo basicão de chocolate com aquela cobertura de creme de leite. Por cima coloquei os confeitinhos que tinha de trevo de quatro folhas. Não é que no fim acabou parecendo um chão de cemitério? A receita do bolo peguei no doce casinha.

Ingredientes do bolo

2 xícaras de chá de farinha
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó (usei um pouco menos pois não era achocolatado)
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato

Modo de fazer o bolo

Pré aquecer o forno a 180 graus
Untar e enfarinhar uma fôrma (23×35), (você pode substituir a farinha pelo chocolate em pó), reservar.
Em uma vasilha misturar a farinha, o fermento e o bicarbonato (não esqueça que a farinha sempre deve ser peneirada). reserve. Em uma panelinha colocar o leite e o chocolate e levar ao fogo alto por 3 minutos, mexendo de vez em quando até o chocolate dissolver.
Separar as gemas das claras. Bater as claras por alguns minutos para fazer claras em neve. reservar

Na tigela da batedeira bater as gemas, a manteiga e o açucar até a mistura ficar fofa e clara. Misturar o chocolate da panelinha, que já estará morno, e bater até ficar homogêneo. Misturar aos poucos os ingredientes secos à massa, batendo apenas para incorporar. Adicione as claras em neve e misture com cuidado com uma espátula até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa na fôrma e leve ao forno por 35-40 minutos. Não esqueça de fazer o teste do palito.

Ingredientes da cobertura

1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de achocolatado em pó

Modo de fazer a cobertura

Colocar estes ingredientes em uma panelinha, levar ao fogo e mexer até que fiquem misturados e quentes. Não é necessário esperar ferver senão o creme de leite queimará. Espere esfriar um pouco e já estará pronto para colocar sobre o bolo. Depois é só colocar raspinhas de chocolate, algum confeito ou granulado mesmo.

por Ligia Kizirian

Categoria Bolos, Receitas Tags chocolate, halloween 1 comentário

20 doces de halloween divertidos

outubro 16, 2009

O halloween está chegando e, mesmo não sendo uma comemoração tradicional do Brasil, várias pessoas curtem montar suas festinhas no tema pela diversão. Juntei algumas sugestões de bolos, docinhos e drinks de dia das bruxas, bonitos e não muito complexos de se fazer, mas o lance mesmo é usar a criatividade.

Assim que der trarei pro blog uma receita bem básica de um bolo mesclado de abóbora com chocolate que dá um visual muito legal pra esse tipo de festa.

Ah! a maioria das imagens está com link para a receita do doce ou drink. Divirtam-se!