Acessórios para fazer cupcakes
outubro 8, 2009
Várias pessoa me perguntaram como fiz o bolinho do cupcake, a cobertura, como ele ficou daquele jeito bonitinho e todos iguais. Resolvi então selecionar os utensÃlios, acessórios e ingredientes que facilitam a vida e tornam o cupcake mais apresentável. Boas receitas são essenciais, mas ter um aparato legal para fazer os bolinhos também tem sua importância. Mas é claro, nenhum destes itens é obrigatório para que eles fiquem legais e saborosos hein!
Alguns destes acessórios comprei perto de casa mas a assadeira e os cortadores encontrei no BarraDoce. Me entregaram rapidinho e tudo certo.
Assadeiras de muffins
Os cupcakes nada mais são que muffins decorados, e essa assadeira é uma mão na roda para faze-los mais simétricos. Lógico que  forminhas colocadas dentro de uma assadeira também dão um resultado bom, porém  o risco de ficarem tortinhos é grande.
anti aderentes, temáticas, de silicone..
Espátulas (Pão Duro)
Item muito comum nas cozinhas, ela é ótima para misturar massas e principalmente para raspar recipientes sem desperdiçar nada (por isso o nome pão duro).
geralmente são de silicone porém algumas tem cabo de aço
Espátulas para pasta
Estas espátulas são muito boas para manusear pasta americana, coberturas de cupcakes e recheios leves. E o mais legal, elas te dão uma maior precisão para cobrir e enfeitar os bolinhos.
a mais comum é a de metal, mas pode ser encontrada de plástico e silicone
Bicos e sacos de confeitar
Pode ser encontrado em kits mais simples ou comprados separadamente. São os principais acessórios para confeitar seu cupcake. São eles que dão os formatos mais diferentes na cobertura. Os sacos podem ser descartáveis ou de materiais de plástico, de metal ou descartáveis
Cortadores
Podem ser usados para cortar uma parte do bolinho, mas sua principal função é cortar biscoitos ou massa americana (aquelas usadas pra fazer desenhos nos cupcakes, que ficam durinhas depois).  Eles são um tchan no seu cupcake
de metal, silicone ou plástico e dos mais diversos tamanhos
Forminhas
Se você quer que seu cupcake fique apresentável é necessário colocá-los em forminhas né. Mas algumas foram desenvolvidas para completar o visual e deixar os cupcakes mais lindos ainda.
com as mais diversas estampas, formatos, e algumas bastante trabalhadas
Corantes
Umas das coisas que as pessoas mais reparam nos cupcakes são as cores. Corantes alimentÃcios são baratos e fáceis de encontrar. São vendidos em forma lÃquida, pó ou gel. Basta umas 3 gotinhas ou uma pitada para o tingimento.
crédito da imagem: blog traposcoloridos
Confeitos
Para o toque final nada melhor que confeitos coloridos para criar um contraste com a cor da cobertura. As crianças adoram!
crédito da imagem: corbis
Enfeites
Enfeites também ficam bem legais em cupcakes, principalmente para festinhas
velas e enfeitinhos com ponta para encaixar no cupcake
