bolo de maçã com casca

Encontrei esta receita no blog pecado da gula a alguns meses e desde quando testei virou sucesso na minha família e onde levei. Demora uns 15 minutos pra fazer, os ingredientes todo mundo tem em casa e o resultado é surpreendente. Ótimo para comer tomando um cafezinho.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 maçãs
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Pré aquecer o forno a 180 graus
Untar e enfarinhar uma fôrma média (23×35), ou forrar com papel /content/view/11/26″>cialis soft tabs vs cialis manteiga. Reservar.
Peneirar a farinha e o açúcar. Colocar todos os ingredientes secos em uma tigela grande e reservar.
Descascar as maçãs e picar em cubinhos. Reservar as cascas.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Colocar essa mistura na tigela com os ingredientes secos. Misturar muito bem com uma espátula e, por último, colocar os cubinhos de maçã nessa massa. Misturar e despejar na assadeira. Levar para assar por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio (se começar a dourar ou cheirar . Fazer o teste do palito para ver se está pronto.  Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

No dia seguinte fica ainda mais saboroso. Eu geralmente não guardo na geladeira pra não perder muito a maciez dele.

Fiquei muito feliz com este bolo pronto, perfumado e gostoso! Estava com um medinho de faze-lo porque achei que tinha muitos ingredientes e eu poderia me perder. Que nada, o modo de fazer é super simples! e claro, alguns ingredientes são opcionais como a noz-moscada e as nozes.

Na receita ia uma cobertura com manteiga, mel, leite e açúcar mascavo. O problema é que quando comecei a fazer, o cheiro da manteiga começou a subir e me enjoar (vai um tablete inteiro de manteiga). Desisti na hora, o bolo estava tão bonitinho sem “aquilo”, enfim, se alguém quiser mesmo assim a receita da cobertura eu passo.

Este bolo pode ser servido em qualquer temperatura, mas morno com uma bola de sorvete fica animal! Serve uma média de 12 pessoas.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de óleo
• 1/4 de xícara de mel
• 1 Modo de fazer

  Pré aquecer o forno a 180 graus
  Untar e polvilhar com farinha uma fôrma de  aproximadamente 23 x 33 cm (fiz em uma redonda de 32 de diâmetro sem ser de anel), reservar
  Peneirar o açúcar e a farinha de trigo separadamente, reservar
  Bater os primeiros 5 ingredientes da lista (ovos, açúcar, óleo, mel e essência de baunilha) em uma vasilha grande. Reservar
  Em outro recipiente misturar os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato, sal, canela e nóz-moscada).
  Adicionar esta mistura de ingredientes secos com os molhados e bater bem.
  Misturar com uma colher ou espátula as maçãs e a nozes na massa. Colocar na fôrma já preparada e levar ao forno (de médio para baixo) por 45 minutos ou até que esteja assado.
  Testar o ponto inserindo um palito que deverá sair seco.
  Desenforme e pode servir.

  Este bolo possui uma massa densa então assa mais devagar. Quando fiz, tive impressão por duas vezes que o bolo já estava pronto por estar dourado por fora, e no teste do palito ví que ainda não estava, portanto toda a calma do mundo com ele hein!!

  

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